まいどどど～～～^^
中学娘のお弁当です^^
2日連続で 弁当を忘れて登校 近いから届けるのも苦にはならないけど
わすれるなよ～～～～！！
と言いながら 今日は自分のお弁当を家に忘れてしまい
走って取りに行きましたとさ^^；
茶碗蒸し
ハンバーグ
豚の角煮 など～
鶏のから揚げ
レンコンと大根の煮物 など～
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昨日の晩御飯 お箸で崩れちゃう やわらか～～い角煮
ご飯もサラダも進みます～～^^
お肉があまり好きでない なるなるも うまっ！！と^^
今度から 倍量で作ろうと思います。。あたし食べれなかった～～^^；
タレが残ったので サラダにかけて食べました～うま～～^^
今回は焼かずにそのまま煮込みました^^
【材料：4人分】
☆豚バラ肉塊 450ｇ
☆ネギの青い部分 20㎝
☆にんにく潰したもの １かけ
☆生姜スライス 4枚
☆肉がかぶるくらいの水
♪しょうゆ 大3
♪はちみつ 大2
♪酢 大1
♪みりん 大2
【作り方】
・圧力鍋に☆を入れて、高圧で10分加圧。自然冷却。
・別鍋（ストウブ）に肉と、煮汁（油を除いて）1 1/2カップ、♪を加えて蓋をして8分加熱。蓋を取
って煮汁を肉にかけながら煮詰めていく。煮汁が少なくなったら出来上がり^^
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1月31日と2月1日の朝ご飯です^^
鮭の塩焼き 粉ふき芋 出し巻き卵 サラダ 赤だし
スクランブルエッグ ウインナー サラダ トースト ポタージュ
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☆『中部地方フリーペーパー』 毎月お菓子レシピ掲載されてます。
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マツコとフミエのやっつけ晩ご飯でマーボー風煮込みうどんを作っていただきました。2010/11
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