Chez Chococo

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まいどどど～～～^^

あみーゴと帰宅　何食べたい？おせちはあるけど～～と言ったら

おせちはいらない　餃子　カレーもな～と^^；

迷いに迷い　あっさりラーメンにしようか　あったまるし～　と言う事でラーメン

もちろん　うどん汁やお雑煮の汁にも～

【材料：4人分】

ラーメン　4人分　表示に従い茹でる

鶏ささみ　3本　
小松菜　1/2袋
なると　1/2本

☆水　8カップ
☆昆布　20cm　汚れは布巾で取り除く
☆干し椎茸　4個　汚れは布巾で取り除く

■しょうゆ　大5
■みりん　大2

塩　適宜

【作り方】

・☆は鍋に入れて半日浸しておく。時間がなければ30分は

・そのまま中火にかけ　沸騰直前に火を止め蓋をして10分ほど蒸らす。

・シイタケと昆布は取り出す。

・だし汁をあたためなおし、■を加え沸騰したら小松菜、ささみを加えて　火を止め蓋をして20分。味を見て塩で調節。

・ささみは取り出して　ほぐしておく。

・茹で上がった麺の湯をよく切ってどんぶりに盛り付け、半分にカットした卵、なるとを盛り汁をかける。

＊＊＊＊＊＊

さー　あと一日　頑張ります！

娘達　父にお年玉もらって嬉しげ^^　ねずみーのお小遣いに^^

サンタさんにもらった　ジャージ着てると　
お前のためにデザインされたジャージや～～似合うな～と　旦那（笑

こんな事今まで言わなかったのに　旦那も年取ったな～^^
着る物を買ってもらったのは　初めてなので　うれしいな～

明日頑張ったら　休日　ちょいとバイクでお出かけしたいし　
ねずみーではもりもり走るぞーー^^　　

ねずみーダッシュ　全然平気　楽しいのが不思議　マジックだね！

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まいどどど～～～^^

今日は　あみーゴリクエストで　鶏南蛮そば^^

TVでやってて　おいしそうだったんだって^^

鶏肉と葱焼いたのが入ってるお蕎麦だよね～と言ったら　葱そのままだったよ～～
ささみを使うんだよ　火を止めて鍋で蒸してね！と^^

んじゃ～　ささみ買いに行こうか～で　一緒にお買い物

一緒に作りました^^　

【材料：4人分】

そば　4人分　表示に従い茹でる

鶏ささみ　4本　
ねぎ　2本　斜め切り

☆水　6カップ
☆昆布　20cm　汚れは布巾で取り除く
☆干し椎茸　3個　汚れは布巾で取り除く

■しょうゆ　大5
■みりん　大4

塩　適宜

【作り方】

・☆は鍋に入れて半日浸しておく。時間がなければ30分は

・そのまま中火にかけ　沸騰直前に火を止め蓋をして10分ほど蒸らす。シイタケと昆布は取り出す。

・だし汁をあたためなおし、■を加え沸騰したらねぎ、ささみを加えて　火を止め蓋をして20分。味を見て塩で調節。

・ささみは取り出して　ほぐしておく。

・茹で上がった麺の湯を切ってどんぶりに入れ、ささみを加え汁をかける。

＊＊＊＊＊

今日の汁うまいな～と　旦那
そりゃそうさ～～^^　いつもは本だし　だ^^；

晩御飯

いつも作るツナの炊き込みご飯^^
ごぼう　にんじん　ツナのみで^^　シンプルに^^

お漬物　前にあるのは手作り^^　

お漬物だけでご飯モリモリ食べれます～～^^

さー年末頑張ります！
鏡餅などなど　お正月準備買い物してきました

ねむねむ～～^^；明日も頑張ります！

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まいどどど～～～^^

今日は　ラーメンが食べたいと言うので

簡単に　台湾ラーメン^^　辛さはお好みで　我家は控えめです～
食べに行くと　汗かくほど辛いのだけどね～

【材料：4人分】

中華麺　4人分

○合挽き肉　230ｇ
○にんにくみじん切り　1かけ分
○生姜みじん切り　にんにくと同じくらい
○豆板醤　小1

ニラ　1束

■水　8カップ
■ウエイパー　大2
■鶏がらスープの素　大1
■コチジャン　大1/2
■しょうゆ　大2
■オイスターソース　大1
■酒　大2
塩　適宜

【作り方】

・中華麺は表示に従い茹でてよく湯を切る。

・熱したフライパンに油をひき、○を加えて肉の色が変わるまで炒める。

・■を加えて煮立てる。5㎜幅にカットしたニラを加え　塩で味をととのえる。

・茹で上がった麺の上にかけて召し上がれ^^

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あとは　簡単チャーハン

今日は　らーちゃーセットです^^

さー明日も頑張ります！！

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