Chez Chococo

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まいどどど～～～^^

ぷりぷりな海老をスーパーで発見^^　うめーよーかってーーーと海老が^^

エビフライにしようかな～　海老マヨ～　ん～　で簡単にエビチリ～

かさましで　玉ねぎとブロッコリー入りのエビチリです^^

【材料：4人分】

ブラックタイガー　16匹
◆塩　一つまみ
◆酒　大1/2
◆片栗粉　大1弱
◆サラダ油　大1/2
玉ねぎ　1個
ブロッコリー　1/2株

☆ごま油　大1
☆ネギみじん切り　10㎝分
☆にんにくみじん切り　1かけ分
☆豆板醤　小1～　辛さはお好みで

♪水　1カップ
♪ウエイパー　大1/2
♪ケチャップ　大3
♪酒　大1
♪しょうゆ　小1
♪はちみつ　小1

水溶き片栗粉　適量

【作り方】

・ブロッコリーは小房に分けて塩湯でして水気を切っておく。

・エビは尾とからを取り除き、塩（分量外）を2つまみ振ってよく揉んで流水で洗って水気をふき取る。◆を上から順番に入れてよくもむ。

・熱したフライパンに☆を入れて香りが出たら、エビ、玉ねぎを炒める。エビの色が変わったら、♪を加え煮立ったら1分煮込む。

・水溶き片栗粉でとろみをつけて、茹でたブロッコリーを加える。
　※　火をいったんとめるか弱めて水溶き片栗粉を加えるとだまにならないよ^^

＊＊＊＊＊＊

お店移動中　最近はなるべく　徒歩で移動^^
そんな時間が一番の楽しみなの^^　
旦那にばったり道端で出会って　乗れよ言われても（保冷車）お断りしております（笑

輝いてたイチョウの木を発見^^　走って行って撮りましたよ^^

写真を撮ってると　子供達そのママさん　お散歩おじいちゃん　ランニング中の方達も集まってきて
きれいだね～と　会話して　ほんの数秒　こんな時間が楽しいです^^

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まいどどど～～～^^

今日は　あみーゴリクエストでつけ麺^^

途中まで迎えに来てくれて　一緒にスーパーに

レジで　かーさん　麺忘れてる～～と^^；　

キャベツ　もやしのつけ麺　麺少しでもお腹一杯になるよ～^^

写真はスープだけですが^^

【材料：4人分】

中華めん　3人分

合挽き肉　200ｇ
☆ニンニクみじん切り　1かけ分
☆生姜みじん切り　ニンニクと同じくらい
☆豆板醤　大1/2
もやし　1袋
キャベツ　1/4個　千切り

♪水　8カップ
♪ウエイパー　大1
♪鶏ガラスープの素　大1
♪本だし　大1
♪しょうゆ　大1 1/2
♪オイスターソース　大1
♪合わせみそ　大3
♪酒　大1
♪みりん　大1
♪コチジャン　大1/2

ニラ　1/2束

【作り方】

・中華めんはたっぷりな湯でゆでてよく流水で洗う。水気を切っておく。

・熱したフライパンにごま油、☆を加え肉を色が変わるまで炒める。もやし、キャベツも炒める。

・♪を加え煮立ったら、5mm幅にカットしたニラを加えて火を止める。

・温かい汁に冷たい麺をつけながら食べる＾＾

＊＊＊＊＊＊＊

味付けゆで卵、海苔、メンマも入れて^^

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まいどどど～～～^^

今日は寒い名古屋　寒いよね　だよね～　で

ガスファンヒーター出しました^^　ホットカーペットもほしいな～

寒いからラーメンがいいと言うので　今日はキャベツたっぷりのラーメン
シャキシャキキャベツがおいしい^^　
麺なくっても　キャベツだけでもおいしい～～^^
後は　残り物の煮物など^^

【材料：2人分】

ラーメン　2人分　

合挽き肉　100g
キャベツ千切り　1/3個
人参千切り　1/2本
にんにく　1かけ分　みじん切り
豆板醤　大1/2~
ニラ　1/2束

♪水　5カップ
♪ウエイパー　大1　1/2
♪赤味噌　大1　1/2 ←溶かしながら加えてね^^　名古屋は赤味噌だがや～^^　赤味噌しかなかった^^；
♪酒　大1
♪みりん　大1
しょうゆ　適宜

【作り方】

・熱したフライパンにごま油をひき、キャベツ、にんじんを炒め、軽かるく塩コショウを振る。取り出しておく。

・熱したフライパンに、にんにく、豆板醤、肉を色が変わるまで炒める、♪を加え煮立て、しょうゆを加えて味をととのえる。5ミリ幅でカットしたニラを加え火を止める。

・茹であがったラーメンの湯をしっかり切って器に盛り、炒めたキャベツをのせ、スープをかける。お好みでラー油　一味をかけてね^^

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今日の　なるなるお弁当

いらなかったみたいで　家で食べていました^^；

今日は　こっそり　家でお菓子作り^^　お店と家では全然違うのよ～
旦那に　いつもままごとやな～と言われてました^^
でもあたしには　とっても楽しい時間^^

ヨーグルトのシフォンケーキ

そのまま　がぶっといきたいところだけど　我慢

おめかししちゃいます^^

帰ってきた　娘と一緒に作りました^^
そんな時間がすごく贅沢に思えて。。。店のスタッフーーーありがとう～～～^^

さー　明日も頑張ります！

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