まいどどど～～～^^
今日も寒かった～～
なので 野菜たっぷりの芋煮を 鶏さん 味噌ベースで作りました^^
ストウブ鍋で作りました～～^^
【材料：たっぷり】
鶏もも肉 1枚
里芋 1袋 5個入り 大きめ
にんじん 1本
大根 10cm分
ごぼう 1本
玉ねぎ 1個
ねぎ 15cm
水 5カップ
鶏がらスープの素 大1
味噌 適量
【作り方】
・里芋は皮を剥いて下湯でしておく。
・鍋に食べやすい大きさにカットした野菜を加えて、食べやすい大きさにカットした鶏肉、里芋を入れ☆を加えて蓋をして中火で18分加熱。
・味噌を溶かしいれる^^
にんにくの摩り下ろしや 一味を加えてもおいしいです～
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お店では 今月いっぱい フレジェ 通常価格2,200円⇒1,000円で販売しています^^
さー 明日も頑張ります^^
まいどどど～～～^^
今日は あみーゴリクエストでつけ麺^^
途中まで迎えに来てくれて 一緒にスーパーに
レジで かーさん 麺忘れてる～～と^^；
キャベツ もやしのつけ麺 麺少しでもお腹一杯になるよ～^^
写真はスープだけですが^^
【材料：4人分】
中華めん 3人分
合挽き肉 200ｇ
☆ニンニクみじん切り 1かけ分
☆生姜みじん切り ニンニクと同じくらい
☆豆板醤 大1/2
もやし 1袋
キャベツ 1/4個 千切り
♪水 8カップ
♪ウエイパー 大1
♪鶏ガラスープの素 大1
♪本だし 大1
♪しょうゆ 大1 1/2
♪オイスターソース 大1
♪合わせみそ 大3
♪酒 大1
♪みりん 大1
♪コチジャン 大1/2
ニラ 1/2束
【作り方】
・中華めんはたっぷりな湯でゆでてよく流水で洗う。水気を切っておく。
・熱したフライパンにごま油、☆を加え肉を色が変わるまで炒める。もやし、キャベツも炒める。
・♪を加え煮立ったら、5mm幅にカットしたニラを加えて火を止める。
・温かい汁に冷たい麺をつけながら食べる＾＾
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味付けゆで卵、海苔、メンマも入れて^^
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