Chez Chococo

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＊＊＊＊＊＊　トマトチーズのロールカツ

トマトとチーズを豚肉で巻き巻きしてカツに＾＾
とんかつに　フレッシュなトマトソースをかけるとさっぱりおいしいよね～
味はそんな感じ^^
そのまま食べてもジューシーでさっぱりでおいしいです。
イタリアンパセリがあれば一緒に巻くともっといいね～～＾＾

【材料：4人分＋弁当用に】

豚ロース薄切り　しょうが焼用　300ｇ　8枚ありました。
　クレイジーソルト　適量
トマト　小1個
とろけるチーズ　2枚

薄力粉　適量
卵　2個
パン粉　適量

【作り方】

・トマトはヘタとって8等分にカット。チーズもトマトと同じ大きさにカット。
・肉を広げてクレイジーソルトをパラパラふる。トマトチーズを巻き巻き。
・薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせパン粉をつける。サイドは何回も卵、パン粉をつけて中身が完全に見えなくなるくらいまで衣をつける。
揚げた時にチーズやトマトが出ちゃったら台無しだから慎重に^^
・170℃くらいの油でこんがりきつね色に揚げる。

＊＊＊＊＊＊

カツが苦手なあたしだけどこれはさっぱり食べられます～～♪

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Just The Two Of Us 　あたしの大好きな曲
久保田が歌ってるの見つけた！
これで酔って寝れる

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まいどどど～～～♪

今日のなるなる弁当です。

今日は定休日だから　なるなる一人だけのお弁当
買い弁でもいいよ～なんて言ってくれたけど

買い弁・・・登校途中でコンビニでおにぎりやパンを買う昼飯

作れる時は作りますよ～＾＾　本当に忙しい時は　
買い弁が続く事もあると思うし＾＾；

そんな今日の弁当。

・シソ昆布と海苔のごはん
・にんじんとインゲンのカリカリじゃこ和え
・こんにゃくの煮物
・切干大根　小分けして冷凍したものをそのままＩＮ
・チキンのハーブ焼き
　もも肉にクレージーソルトをまぶし薄力粉をまぶして
　オリーブオイルをひいたフライパンで圧をかけて焼いたもの。
・出汁巻き卵
・ウインナー
・ブロッコリー
・プチトマト

残さず食べてきました～～♪

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今日なるなるが　中学校でSKK式クレぺリン検査結果を持って帰ってきた。

あたってますね～

パワーチャートでは。情熱性　8　認識力　3　
まさに自由人結果となってる（笑

焦らず　じっくり　小さな目標を立てて　コツコツと
長い目であたしも見ないとな～　ガミガミいいすぎかも^^；

さ～　片付けよ＾＾

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＊＊＊＊＊＊＊　カリカリじゃこの焼きうどん　レシピ

焼きうどんは　しょうゆ味がいいよね？
我が家はいつもしょうゆ味か、マーボー焼きうどんか、すき焼き風＾＾
今日は　カリカリのじゃこをのせて^^簡単に^^

【材料：4人分】

じゃこ又はしらす　55ｇ
ごま油　大3

玉ねぎ　小1個　薄くスライス
人参　半分　食べやすい大きさにカット
ピーマン　2個　食べやすい大きさにカット

茹でうどん　3玉
♪酒　大1/2
♪みりん　大1
♪こぶ茶　小2
♪オイスターソース　大1/2
しょうゆ　大1/2～

ごま油　大1/2
お好みで　ラー油　適宜

焼き海苔　好きなだけ

【作り方】

・熱したフライパンにごま油をひき　じゃこを炒め揚げる。じっくり、急に色が茶色くなるので、茶色くなったらザルにとって油を切る。
・そのフライパンで、人参、玉ねぎを炒め油が回ったら、さっと水で洗った茹でうどんを加える。
・強火で一気に炒め、♪を加え味をからめ、しょうゆで味をととのえる。ごま油を最後に回しかける。
・皿に盛って、揉みのり、カリカリじゃこをのっける。

カリカリじゃこは　そのまま食べてもうまいけど　ふりかけに最高です^^　
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