【ストウブ】大根のツナ煮 レシピ
日曜日, 1月 29th, 2012まいどどど～～～^^
大好きな 大根のツナ煮を ストウブ鍋で作りました(^-^)/
【材料：4人分】
大根 1/2本
ツナ缶 小1缶
水 1カップ
☆しょうゆ 大1
☆みりん 大1
☆酒 大1/2
【作り方】
・大根は厚めに皮をむいて食べやすい大きさにカット。
・ストウブ鍋に水、大根を加えて蓋をして中火で10分加熱。
・油を切ったツナ、☆を加えて蓋をして中火で5分加熱。そのまま冷まして食べる時にもう一度あたためる。
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【ストウブ】大根と鶏手羽の煮物 レシピ
月曜日, 1月 9th, 2012まいどどど～～～^^
今日は成人式 着物姿綺麗～ みんなおめでとう！
あたしは なぜか 成人式参加してないのよね～^^；
今日は朝から仕込んで 煮物^^
大根 おいしいね～ 風呂吹き大根にしようと思ったけど 鶏さんＩＮで^^
【材料：4人分】
鶏手羽元 550ｇ
大根 1本
ゆで卵 4個
☆水 2カップ
☆ウエイパー 小1
☆しょうゆ 大3
☆はちみつ 大3
【作り方】
・大根は4㎝幅にカットし、皮を厚く剥いて面取りし十字に切込みを入れる。ストウブに大根を入れてかぶるくらいの水を加えて火にかける。沸騰したら中火にして蓋をして10分過熱。
・鶏手羽はさっと湯に通す。
・鍋を洗って、大根、鶏手羽を並べる。☆を加えて蓋をして18分。火を止めて、ゆで卵を加えてそのまま冷ます。
・完全に冷めたら、温める 冷ます 温めるを繰り返すとよく味がしみ込みます^^
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今日の晩御飯
後は あたしの大好きな 豆腐と揚げ ねぎのお味噌汁 ＆ ごはん
あみーゴ サラダ 大根 おかわり～～～と^^
嬉しいね^^
なるなるは 塾で頑張ってるよ～ 明日から学校です！
今年は 長い冬休みでした^^
さっぱり大根ステーキ レシピ
土曜日, 4月 2nd, 2011まいどどど～～～♪
今日は名古屋も昼はいい天気＾＾
忘れ物を取りに12時頃 帰宅 窓の外を見てみると
公園でシートを広げて 親子で花見をしてる方が
なんだか ほっとした気分
で、今日はいつもの餃子を作ったので
昨日の 大根ステーキのレシピを
【材料：4人分】
ふろふき大根 4個
♪しょうゆ 大1
♪みりん 大1
♪酢 大1
【作り方】
・熱したフライパンにごま油をひき、ふろふき大根を両面こんがりと焼く。
・キッチンペーパーで油をふき取って ♪を加え両面中火で焼く。タレが煮詰まったらＯＫ．
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ふろふき大根レシピ
【材料】
大根 １本
米 大２
こんぶ 10㎝
【作り方】
・大根は３㎝幅にカットし面取りして十字に切り込みを入れる。
・圧力鍋に大根、米、昆布を入れて水をかぶるくらいまで入れて、高圧で８分加圧自然冷却。
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今日の晩ご飯の餃子＾＾
隣の公園が きれいなピンク色に染まってます。
子供の笑い声とか カキーーーんとボールを 打つ音
すべてが 幸せだなっと 感じる
書いては消し書いては消し 何やってるんだ自分（笑
とにかく できる事を頑張るだけだ と言い聞かせ
明日も頑張りまっする！
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